التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الجريشة

الجريش هي من الأكلات الشعبية التي يتهم بها الكثير السيدات وفي طهيها وأيضًا يتم البحث عن الطريقة التي يمكن من خلالها أن يتم إنجاز طهي الجريشة، ويشار إلى أن الجريش هي في العادة تصنع من القمح وهي من الأصناف الممتازة التي يتم استنتاجها من القمح، وحيثُ يتم عمل الجريش بالأرز محل الدقيق، وفي الكثير من المناطق يتم عملها أيضًا بالبرغل وهو من الأكلات التي تشتهر بها فلسطين والتي يتم صناعتها بالقمح بجانب المرق الدجاج أو باللحم، والكمون وحيثُ يتم تركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى تصبح مثل الهريسة وحيثُ يتم اضافت لها الكثير من الحليب والتي يقد بشكل ساخن أو الزبد والسمن في المناطق التي يقدم بلحم الغنم مع اللبن الرائب والكمون والبصل و الجريش من الاكلات الدسمة والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية وقد تسبب السمنة في كثير من الحالات لكن على من يتناولها يجب أن يكون ممارس جيد للرياضة بحيث يهضم الجريش بصورة مميزة حتى لا يسبب السمنة.

وفي هذا المقال سنقدم لكم ما هي طريقة عمل الجريش وما هي مكونات العمل الذي يجب أن تحتويها الجريش

مكونات وطريقة عمل الجريش

  • يجب أن يتم إحضار كوبين من القمح الجريش
  • كمون
  • يجب إحضار الملح
  • وعصير الليمون
  • كوبان من الماء
  • فلفل أخضر حار
  • ملعقتين زبد أو سمن
  • احضار صدور دجاج ويتم تقطيعه على شكل قطع كبيرة
  • يتم تفريم البصل بشكل ناعم
  • 3 أكواب يجب إحضارهم من اللبن الزبادي
  • احضار الفلفل الاسود

ما هي طريقة تحضير الجريش السعودي

يجب على من يقوم بالعمل على تحضير الجريش السعودي أن يعمل على الطريقة التالية من أجل التحضير الجيدة واللذيذ وأن يتبع الطرق التالية وهي:

  • أن يقوم بوضع الزبد والسمن في وعاء على نار هادئة حتى يتم ذوبانها بشكل تام.
  • أن يقوم بتشريح البصل، و إضافة الجريش والدجاج إليه وتحريك الخليط مدة لا تقل عن خمسة دقائق .
  • العمل على إضافة الماء بشكل تدريجي وتغطية القدر واتركي المكونات على النار لمدة ساعة ونصف الساعة واحرص على أن تكون النار متوسطة حتى ينضج تمام النضج
  • أن يتم إضافة اللبن الزبادي والكمون وعصير الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود.
  • يجب أن يتم تغطية الوعاء بشكل كبير واتركه على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة والحرص على ان تكون النار بشكل هادئ.
  • رفع الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا وقدم الطبق بجانب قطع اللحم أو الدجاج والسلطات.

قدمنا لكم في هذا المقال ما هي طريقة تحضير الجريشة وما هي المكونات اللازم إحضارها حتى يتم عمل الجريش بطريقة جديدة ولذيذة والتي يستمتع بها الأشخاص الذين يتناولون الجريش والتي تعد من الاكلات الشعبية المتعارف عليها بشكل كبير بين الناس.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *