التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البسبوسة

الحلويات من الأمور المهمة التي تهتم بها السيدات في البيت وتعمل على تحضيرها بشكل دوري من أجل تقديمها الأهل والضيف بشكل عام، وحيثُ تتنوع الكثير من الأصناف التي تهم بها السيدات وما هي الطرق التي تقدم بها، ومن الحلويات التي تهتم بها النساء بطريقة تحضيرها هي البسبوسة، وحيثُ يتم تحضيرها في الفرن ووضع عليها المكونات الخاصة بها، وتعمل السيدات على صنع القطر اللذيذ من أجل وضعه على البسبوسة.

وفي هذا المقال سنقدم لكم ما هي الطريقة المناسبة لعمل البسبوسة وما هي المكونات التي تحتاجها لعمل البسبوسة بالطريقة المناسبة والتي تقدم من قبل السيدات التي تهتم بالأمور الأكلات الشعبية والحلويات بشكل عام

طريقة عمل البسبوسة

تختلف طريقة عمل البسبوسة من طبق لطبق حيثُ تعد من أفضل الحلويات لدي البعض، لان طعمها لذيذ ومميز، وهناك الكثير من المكونات للبسبوسة في كل بلد ومنطقة، مثل البسبوسة بالقشطة البسبوسة بالزبادي و البسبوسة بالكاكاو و تحضير البسبوسة بالشوكولاتة.

ما هي مكونات البسبوسة

حتى تتمكن السيدات من عمل البسبوسة لابد من أن تعمل على احضار المكونات التالية وهي:

  • كوبان من الدقيق السميد
  • لبن الزبادي
  • سكر
  • ربع كوب من زيت الذرة
  • ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ربع معلقة من الملح
  • فستق أو لوز مقشر ومقطع للبسبوسة

ما هي طريقة تحضير البسبوسة

بعد أن تم تحضير المكونات اللازمة لعمل البسبوسة يتبقى عملية التحضير وهي من خلال الاتي:

  • نعمل على تحضير طبقًا كبيرًا من الدقيق السميد وجوز الهند المبشور ونضيف إليه السكر والبيكنج بودر، وبعدها نرش عليها كمية من الملح بطبق واحد وتقلب المكونات بشكل جيد.
  • نضيف للخليط بشكل تدريجي ربع كوب من الزيت وكوبين من اللبن و العجن باليد حتى يصبح عجينه لينه.
  • نعمل على تقطيع البسبوسة بعد مدها في الصينية بالشكل الذي نريده وعلى كل قطعة نضيف حبة أو اثنتين من الفستق العادي اللوز.
  • الاستعادة بلبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ الذي نضيف إليه عصير الليمون ويترك ساعتين.
  • ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنية ثم نضع الخليط فيه ونبسطه بحيث لا تزيد سماكته عن 2 سم تعمل على موازنة سحها حتى تصبح متساوية.
  • يجب أن نضع الصينية لترتاح لمدة خمس عشر دقيقة قبل خبزها في الفرن.

طريقة الخبز يجب بعد مرور خمس عشر دقيقة أن نضع الصينية في الفرن على درجة متوسطة من الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة  ونقوم بتحميرها من الاسفل والتأكد منها وتحمير الوجه، ونقوم بصب القطر عليها بحيثُ يكون بارد أو دافئ قليلاً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *